الأستاذ المساعد الدكتور يمن الهلال
عميد كلية الصيدلة
البريد الالكتروني :yumen.hilal@wpu.edu.sy
التحصيل العلمي
| 1994 | الثانوية العامة في مدرسة قتيبة، حمص، سورية |
| 1999 | إجازة في الصيدلة والكيمياء الصيدلانية من كلية الصيدلة، جامعة حلب، سورية |
| 2002 | دبلوم في مراقبة جودة الأغذية من كلية الصيدلة، جامعة دمشق، سورية |
| 2010 | دكتوراه في الصيدلة والكيمياء الصيدلانية باختصاص كيمياء الأغذية وتحليلها، الجامعة التقنية كارولو فيلهيلمينا. براونشفايغ، ألمانيا، أطروحة الدكتوراه “تحليل البوليفينولات في الشاي الأبيض والأخضر |
| 2019 | مدقق داخلي لنظام سلامة الغذاء ISO 22000:2018 |
| 2019 | مدقق داخلي لنظام إدارة المؤسسات التعليمية ISO 21001 |
| 2019 | مدقق داخلي لنظام إدارة الجودة الشاملة ISO 9001:2015 |
الخبرات العملية
| 2003-2004 | معيد في كلية الصيدلة، جامعة البعث، حمص، سورية |
| 2005-2010 | كيميائي في معهد الكيمياء الغذائية، جامعة براونشفايغ، ألمانيا |
| 2016-2011 | عضو هيئة تدريسية في كلية الصيدلة، جامعة البعث، حمص، سورية. المقررات : كيمياء الأغذية ومراقبتها، التغذية والحميات، الكيمياء التحليلية 2، طرائق الفصل والتحليل الآلي |
| 2016-2012 | محاضر في كلية العلوم الصحية، جامعة البعث، حمص، سورية : المقررات: كيمياء الغذاء والماء، سلامة الأغذية، العلاج الغذائي |
| 2013–2015 | رئيس قسم التغذية، كلية العلوم الصحية، جامعة البعث، حمص، سورية |
| 2015-2016 | محاضر في كلية الصيدلة، جامعة AIU ، دمشق، سورية. المقررات: الكيمياء التحليلية، التغذية والحميات |
| 2017-2016 | محاضر في كلية الصيدلة، جامعة قاسيون، دمشق، سورية. المقررات: الكيمياء التحليلية |
| 2018-2017 | محاضر في كلية الصيدلة، جامعة AIU، دمشق، سورية. المقررات: الكيمياء الغذائية، الكيمياء التحليلية |
| 2017-2016 | عضو هيئة تدريسية في كلية الصيدلة، جامعة دمشق، دمشق، سورية. المقررات: التغذية والحميات |
| 2017 | محاضر في الدورة التدريبية للتعليم الصيدلاني المستمر، نقابة صيادلة سورية وجامعة دمشق، كلية الصيدلة جامعة دمشق، محاضرات محور التغذية |
| 2018 | محاضر الدورة التدريبية للتعليم الصيدلاني المستمر، نقابة صيادلة سورية وجامعة حلب، كلية الصيدلة جامعة حلب، محاضرات في محور التغذية |
| 2018-2019 | محاضر في كلية الهندسة الغذائية، جامعة البعث، حمص، سورية: المقررات: كيمياء الأغذية وتحليلها، مراقبة الجودة |
| 2018-الآن | محاضر في كلية الصيدلة، جامعة الوادي الخاصة، حمص، سورية. المقررات: كيمياء الأغذية ومراقبتها، كيمياء تحليلية. |
| 2018-الآن | أستاذ مساعد في في كلية الصيدلة، جامعة البعث، حمص، سورية. المقررات: التغذية والحميات، كيمياء الأغذية ومراقبتها، كيمياء تحليلية، طرائق الفصل والتحليل الآلي. |
| 2018-2020 | رئيس قسم المراقبة الدوائية والكيمياء الصيدلية في كلية الصيدلة، جامعة البعث |
| 2019-الآن | رئيس قسم ضمان جودة البحث العلمي وخدمة المجتمع في مركز ضمان الجودة، جامعة البعث |
| 2019-الآن | عضو في لجنة أخلاقيات البحث العلمي في جامعة البعث |
| 2020-الآن | عضو في لجنة الأخلاقيات الحيوية الوطنية / وزارة التعليم العالي |
| 2020-الآن | عضو لجنة التوعية الصحية ضد فيروس كورونا في جامعة البعث |
المشاركات في ورشات العمل والمؤتمرات
| 2006 | اليوم الكيميائي الألماني، دريزدن، ألمانيا، ما هو الشاي الأبيض؟ |
| 2008 | المؤتمر الدولي الرابع والعشرون للبوليفينول، سالامانكا، إسبانيا. الفلافونول غليكوزيدات في الشاي الأبيض والأخضر |
| 2015 | ورشة عمل الإدمان، كلية الصيدلة، جامعة البعث، حمص، سورية . محاضرة : المدمن و تجنب سلوكه |
| 2015 | مؤتمر الأيام العلمية الصيدلانية 9: الصيدلة بين العلم والممارسة، نقابة الصيادلة، حمص، فرع، سورية. محاضرة :علم الغذاء |
| 2015 | ورشة عمل صحتك تحت عدسة التغذية، الباحثون السوريون، طرطوس، سورية. محاضرة: نظرة شاملة في علوم الأغذية |
| 2016 | ورشة عمل مراقبة الأغذية، وزارة الصحة، دمشق، سورية. محاضرة : تحديد الدهون في الأغذية، تحديد الكربوهيدرات في الأغذية |
| 2016 | ورشة عمل سلامة الغذاء، وزارة الصحة، اللاذقية، سورية. المحاضرات :دور المغذيات الرئيسية والمغذيات الدقيقة في علوم الأغذية، الدهون في الأطعمة |
| 2016 | دامفاد 4، أيام دمشق العلمية الصيدلانية، نقابة الصيادلة، فرع دمشق، سورية. مشارك |
| 2016 | المؤتمر العلمي الصيدلاني الأول للتوعية، وزارة التربية والتعليم العالي ونقابة صيادلة سورية، جامعة دمشق، كلية الصيدلة، محاضرة، سلوك المدمن وكيفية التعامل معه |
| 2017 | مؤتمر التوعية الدوائي الثاني، كلية الصيدلة، جامعة القلمون الخاصة، محاضرة: GI and GL |
| 2017 | مؤتمر الأيام العلمية الصيدلانية 11: الصيدلة بين العلم والممارسة، نقابة الصيادلة، فرع حمص، سورية. محاضرة :التغذية واللياقة البدنية |
| 2018 | المؤتمر العلمي الثالث لنقابة الصيادلة، فرع اللاذقية، سورية. محاضرة :المكملات الغذائية |
| 2018 | مؤتمر الأيام العلمية الصيدلانية 12: الصيدلة بين العلم والممارسة، نقابة الصيادلة، فرع حمص، سورية. محاضرة :غذاؤك سر جمالك |
| 2018 | المؤتمر السادس للمستجدات في العلوم الصيدلانية، جامعة تشرين، كلية الصيدلة، اللاذقية، سورية. محاضرة: المكملات الغذائية الخاصة بالرياضيين |
| 2018 | المؤتمر العلمي الأول للمستجدات في العلوم الصيدلانية، جامعة الوادي الخاصة، كلية الصيدلة، حمص، سورية. محاضرة: الملونات الغذائية وواقعها في سورية. |
| 2018 | دامفاد 4، أيام دمشق العلمية الصيدلانية، نقابة الصيادلة، فرع دمشق، سورية. مشارك. |
| 2018 | المؤتمر الصيدلاني العلمي الأول، آفاق الصناعة الدوائية في سورية، جامعة البعث، كلية الصيدلة، حمص، سورية. |
| 2019 | دامفاد 5، أيام دمشق العلمية الصيدلانية، نقابة الصيادلة، فرع دمشق، سورية. محاضرة :استخدام محسنات الأداء الرياضي في النوادي السورية. |
| 2019 | مؤتمر الأيام العلمية الصيدلانية 13: الصيدلة بين العلم والممارسة، نقابة الصيادلة، فرع حمص، سورية. محاضرة 1 :المكملات الرياضية في النوادي السورية، محاضرة 2: الثقافة التغذوية في حمص |
| 2019 | محاضر في دورة ISO 9001:2018 و إدارة الجودة الشاملة في المؤسسات الصحية في مركز ضمان الجودة جامعة البعث |
| 2019 | المؤتمر العلمي الرابع لنقابة الصيادلة، فرع اللاذقية، سورية. محاضرة :الغذاء المثالي لجمال طبيعي |
| 2019 | المؤتمر الطبي الدولي الثاني لجامعة حماه، حماه ، سورية. محاضرة: الثقافة التغذوية |
| 2020 | الأيام الشتوية في نادي السريان، حمص، سورية. محاضرة: التغذية والجمال |
| 2020 | محاضر في دورة ISO 22000:2018 في مركز ضمان الجودة جامعة البعث |
| 2020 | المؤتمر الصيدلاني السوري الافتراضي الأول، سورية. محاضرة: الرعاية الصحية الوقائية لمرضى السكري من العدوى الفيروسية. |
| 2020 | محاضر في دورة مدقق داخلي ISO 22000:2018 في مركز ضمان الجودة جامعة البعث |
| 2020 | محاضر في دورة ISO 9001:2018 في مركز ضمان الجودة جامعة البعث |
| 2020 | الندوة البيئية الوطنية، مؤسسة التطوير البيئي و جامعة البعث، محاضرة: صحتنا في سلامة بيئتنا. |
الكتب المؤلفة
- البولي فنولات الكلية في الشاي الأبيض والأخضر،دار كوفيللر للنشر، غوتنغن، ألمانيا، 2010
- كيمياء الغذاء والماء، كلية العلوم الصحية / قسم المخابر، منشورات جامعة البعث، 2017
- كيمياء الأغذية و مراقبتها، كلية الصيدلة، منشورات جامعة البعث، 2018
- كيمياء الغذاء والماء، الجزء العملي، كلية العلوم الصحية / قسم المخابر، منشورات جامعة البعث، 2018
المنشورات العلمية
Hilal, Y. and Engelhardt, U. H. 2007. Was ist weißer Tee? (What is white tea?). J. Lebensmittelchemie 61 (4), 76.
Hilal, Y. and Engelhardt, U. H. 2007. Characterisation of white tea – comparison to green and black tea, J. Verbraucherschutz & Lebensmittelsicherheit, Vol. 2, 4: 414-421. Corrigendum: J. Verbraucherschutz & Lebensmittelsicherheit, Vol. 4: 218.
Engelhardt, U. and Hilal, Y. 2008. Weißer Tee – Koffeinfrei und besser als alle anderen? Umwelt & Gesundheit, Vol. 4: 121-123.
Hilal, Y., Reinefeld, S. and Engelhardt, U. H., 2008. A novel flavonol triglycoside in (white) tea. Polyphenols Communications 2, 541-542.
Hilal, Y. and Engelhardt, U. H. 2009. A new myricetin-rhamnodiglucoside from Camellia sinensis. Nat. Prod. Res. Part A, Vol. 23, 17: 1621-1629.
Hilal, Y. 2010. Untersuchungen über Polyphenole in weissen und Grünen Tees (Analysis of polyphenols in white and green tea). Cuvillier publisher, Göttinegen, Germany. ISBN: 978-3-86955-404-4.
يمن الهلال، 2014، التغذية ومرحلة العمر (Nutrition and stage of life)، هيئة الموسوعة العربية، موسوعة العلوم والتقانات، قسم: العلوم والتقانات الزراعية والغذائية.
Hilal, Y. 2017. Morphology, Manufacturing, Types, Composition and Medicinal Properties of Tea (Camellia sinensis). J Bas Appl Pl Sci 1(2): 107.
يمن الهلال، 2019، الثقافة التغذوية في حمص (Nutritional Education in Homs)، مجلة جامعة البعث للعلوم الطبية، المجلد 41، العدد 2، الصفحة 59-86.
مريانا موسى، يمن الهلال، أمين سويد، 2020، التهضيم الحمضي للحديد في مركباته الدوائية الليبوزومية وتحديد تركيزه باستخدام مطياف اللهب، مجلة جامعة البعث، المجلد 42، العدد 3
Mousa, M., Hilal. Y., Swid, A. 2020. Determination of iron in liposomal dosage forms by flame atomic absorption spectrometry after an acidic digestion, Jordan Journal of Pharmaceutical Sciences, Volume 13, No. 4.
مريانا موسى، يمن الهلال، أمين سويد، 2020، مراقبة جودة بعض مستحضرات الحديد الليبوزومية المستوردة في السوق السورية، مجلة جامعة البعث، المجلد 42، العدد 3
نسرين سعد، يمن الهلال، 2020، تقييم جودة الأدوية الحاوية على تريتينوئين المسوقة محليا ومراقبة ثباتها خلال عمر الاستخدام، مجلة جامعة البعث المجلد 42، العدد 3
مجلات الحائط
Hilal, Y., Engelhardt, U.H. Braunschweig / D; 35. Deutscher Lebensmittelchemikertag in Dresden, Sep. 2006, „what is white tea?“.
Hilal, Y., Reinefeld, S., Engelhardt, U.H., XXIVth International Conference on Polyphenols, Polyphenols Communications 2008, Salamanca, Spain.
العضوية المهنية
عضو في الجمعية الكيميائية الألمانية (GDCH) والمجتمع الكيميائي الغذائي .
عضو في لجنة أخلاقيات البحث العلمي في جامعة البعث
عضو في اللجنة الوطنية للأخلاقيات الحيوية في وزارة التعليم العالي
عضو في الجمعية العلمية السورية للجودة SSSQ
عضو في نقابة الصيادلة السورية
عضو في جمعية حماية المستهلك
عضو في جمعية الربيع للتوحد
اللغات
الألمانية، الإنكليزية، العربية .